ChrisTeLLe Qu'eLLe

Pas le temps pas le temps même pour halloween c'est la course ! En attendant une nouvelle recette (que je posterai probablement vendredi) voilà quelques idées pour votre soirée d'Halloween :) !! N'oubliez de remplir vos placards de bonbons ... 

-Macarons Carambar ou réglisse

- Guimauve maison

- Macarons fraises tagada/ Barbe à papa

- Purée de potiron/amandes grillées

-Carrot Cake

- Velouté Potimaron Noix de coco

- Oursons à la guimauve

Il y a deux semaine,  j’ai participé à un concours Gastronomiz et j’ai gagné deux places pour le salon Cuisinez by M6, qui avait lieu les 18,19, 20 et 21 Octobre dernier à Paris porte de Versailles.

Un salon complet avec des ateliers culinaire pour les petits et pour les grands (évidemment il fallait s’inscrire à l’ouverture du salon les places ont été prises d’assaut). D'autre stand proposait des discussions autour de certains produits, ou sur les différents types de repas dans la journée (oragnisé par Lessieur).

Nous avons opté pour l’atelier « Association Vins et Chocolats » très intéressant pour ceux qui ne savent jamais quelle bouteille ouvrir en fonction du dessert que l’on a choisi, c’est mon cas.

La journée était également ponctuée de conférences animées par entre-autre, Jean-François Piège et d’autres participants Top Chef !! Mais aussi des défis comme "Sublimer la lentille", une heure face à Ruben avec des lentilles sèches et quelques condiments pour en faire un chef d'oeurvre et défier LE chef !

                                Ruben Safarti

                                                                                           Grégory Cuilleron            

                    Tabata Bonardi

Beaucoup d’exposant pour les marques de robots de cuisine, des artisans, stands de fromage, de charcuterie, énoméménet de stands de pâtisserie /chocolaterie (pour notre plus grand plaisir).

Et comme dans tous les salons culinaires, nous avons dégusté toute la journée et acheté à peu près tout ce qui nous faisait envie ! 

Bref un salon convivial avec de nombreuses activités, des stars du fourneau et du petit écran, des nouveautés et beaucoup de gourmandises.

Adieu régime …. Bonjour gourmandise ;) et merci à Gatronomiz pour les places !!

Rendez-vous en fin de semaine pour une recette automnale !! 

Au programme cette semaine : du ChOcOLAT !!

Qui n’a jamais mangé des oursons en chocolat à la guimauve ? Et qui n’a jamais imaginé dans ses rêves les plus fous pouvoir réaliser ces petites gourmandises soi-même ?

LAROUSSE  l’a créé et nous allons le réaliser.

Le premier défi de la semaine sera de faire des oursons et le second  sera de fabriquer des lapins en chocolat à l’aide des moules et des recettes de MARABOUT, comme un grand chef pâtissier.

Encore une semaine gourmande en perspective …

Bon Lundi de pâques à toutes et tous !